腌辣椒圈的做法 腌辣椒圈怎么做

“这是一道非常开胃的小菜，物美价廉，1元钱拌一大盘，做法极其简单，10分钟就OK了，酸酸甜甜，不咸不淡，微辣的口感，有点泡菜的味道。闷热的三伏天，吃不好睡不香的日子里就吃它，清香爽口，开胃下饭，我家吃了一个夏天，一家人都没吃腻，现如今还是餐桌上的压桌菜，太好吃了！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腌辣椒圈的做法步骤

• 1、备齐材料，我都是选择这种长长的辣椒，不是很辣；

• 2、辣椒洗净后切圈，不用切得太细，略粗一点口感好，还不容易切碎

• 3、大蒜去皮洗净切片

• 4、香菜择洗干净切段儿，加入适量的白糖（可以不加），少许食盐，适量的蘑菇粉，没有蘑菇粉可以加少许的鸡粉或者不加

• 5、倒入适量的捞汁，没有捞汁就用糖、醋、盐、生抽调制酸甜口的料汁腌制，一样的美味

• 6、拌匀，腌制5到10分钟就OK了，一次不要腌制太多，一顿吃完就好，我家都是现吃现腌，口感爽脆

• 7、装盘，看着就有食欲吧，当真是美味的开胃下饭菜，有兴趣的朋友可以试试哦。