香辣油的做法 香辣油怎么做

“加入了花生碎和白芝麻，非常香，辣度适中。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣油的做法步骤

• 1、干辣椒50克用干净的抹布擦干净。

• 2、用料理机打碎

• 3、把大部分辣椒面倒进不锈钢碗里

• 4、花生用炒锅炒熟，取皮，用擀杖碾碎加入辣椒粉中。

• 5、菜籽油烧热，放入调料炸焦黄色捞出调料。把白芝麻撒入油中。把油倒入辣椒碗中，搅拌。

• 6、加入剩余的少量辣椒粉，搅拌。

• 7、完全冷却，装入瓶子里。

小窍门

我选用的是自己种的辣椒，不是很辣。如果喜欢辣可以选用朝天椒、二荆条辣椒比较辣！