秘制烤肉酱的做法 秘制烤肉酱怎么做

“酱料是烤肉的灵魂，只要有好吃的酱料在家也可制作出美味的烤肉，今天我的这个烤肉酱，还是延续了夏天的特色，做起来非常简单，但是味道却非常好，得到一家人的好评”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秘制烤肉酱的做法步骤

• 1、大葱下入油锅中小火炸

• 2、已经出来葱的香味后下入蚝油，炸出香味

• 3、下入甜面酱，炸出香味

• 4、下入孜然粒，炸出香味

• 5、出锅，拌入自制辣椒油，这个辣椒油味道也比较好，具体做法我在菜谱中有介绍

• 6、出锅晾凉，找个干净的容器密封保存

小窍门

甜面酱和蚝油都要使用质量比较好的，这样做出的酱才好吃，我使用的勺子就是普通的调羹的大小，大家可以做个参考