北极虾杂菜沙拉的做法 北极虾杂菜沙拉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

北极虾杂菜沙拉的做法步骤

• 1、先做油醋汁：100克色拉油（橄榄油）50克白醋（柠檬汁）10克的香菜碎10克的洋葱碎盐适量黑胡椒碎适量黑胡椒粉适量拌匀即可，现用现做，适合用于蔬菜沙拉。

• 2、准备材料。

• 3、土豆洗净后煮熟，稍微凉后切小块。

• 4、胡萝卜去皮切小块。（形状以自己的喜好，可以是丁，块，片，丝）

• 5、西兰花掰小朵，放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。

• 6、胡萝卜放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。

• 7、玉米笋放入滴了油和盐的开水里面焯烫，过凉控干水份备用。

• 8、北极虾洗净后也过一下水，因为已经是熟的了，所以不需要时间长，变色就捞起来。

• 9、放入北极虾、玉米笋、土豆。

• 10、将所有的菜混合，放上芝士片，淋上油醋汁。（图片中没有芝士，忘记放了。）

小窍门

1、蔬菜可以用新鲜生吃的现有的蔬菜代替。

2、还可以放一些味淡的水果，比如苹果、梨。

3、油醋汁也可以用沙拉酱、千岛酱代替。