巧克力冰激凌的做法 自制巧克力冰激凌 巧克力冰激凌怎么做

“夏季不要再吃含有添加剂的冰激凌了，自己动手，简简单单就可以吃到绿色的美味冰激凌，快来跟我一起动手试试吧！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

巧克力冰激凌的做法步骤

• 1、准备一盒雀巢淡奶油

• 2、将奶油打发。

• 3、达到程度到能挂住，不掉就好。

• 4、倒入可可奶

• 5、准备巧克力适量。

• 6、将巧克力切成碎末待用。

• 7、将巧克力倒入掺入淡奶油和可可奶的混合体中搅拌均匀。

• 8、装盒，入冰箱，冷冻。冷冻约一个小时左右，拿出用打蛋器充分搅拌，放入冰箱，继续冷冻。如此反复4至5次搅拌后，隔日即可食用。

小窍门

1。打发奶油最好是用电动打蛋器，我用手动打蛋器，大约打了一个小时，很累的说，所以心疼各位MM，有条件的话，就用电动的吧。
2.有遗憾哦，没有放糖，所以做出来不甜，大家可以根据需要，放入绵糖搅拌。
3.搅拌的次数越多，成品后，冰碴会越少，口感也会好。
4,可以尝试将可可奶加热，使水分蒸发，这样做出来的冰激凌冰碴也会减少。