草莓巧克力冰激凌的做法 草莓巧克力冰激凌怎么做

“夏天到了，冰激凌又不断地变化着花样的做起来啦。本人酷爱法芙娜巧克力，味道口感实在是太有诱惑力了。而法芙娜灵感系列草莓，更是让我爱到心底，它的口感丝滑浓郁，果味十足，我用它做了冰激凌，虽然没有放奶油，但口感和味道都超过用奶油做的。本来是做成了雪糕的样子，但因口感就是冰激凌的口感，所以还是叫冰激凌了。做法也是超级简单，就是用法芙娜草莓巧克力和纯牛奶，稍加温融化就可以倒入模具冷冻了。吃的时候那个细滑浓郁，让人欲罢不能，造型也是萌萌哒。”

食材明细

• 果味 （口味）
• 冷冻 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓巧克力冰激凌的做法步骤

• 1、白巧克力和抹茶粉放入容器中。

• 2、隔50度左右的温水让巧克力融化。注意水温千万不要超过60度，否则很容易油水分离。

• 3、把融合的巧克力涂在模具的叶子部分和西瓜模具的瓜皮部分，然后放入冰箱冷藏让其凝固。

• 4、法芙娜灵感草莓巧克力，取需要的量。

• 5、和牛奶一起放入奶锅里。

• 6、小火加热，但也要注意温度在50度左右。不断搅拌，让巧克力完全融化。

• 7、把融化的巧克力奶液倒入模具里。

• 8、冰箱冷冻一天。

• 9、冷冻好脱模即可享用，非常好吃的一款冰激凌。

小窍门

1、融化巧克力时一定要注意温度千万不要超过60度，否则很容易油水分离。
2、因巧克力是甜的，所以无需任何甜味剂，做好的甜度是刚刚好。