美味的白萝卜海带排骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
排骨 :1000
葱 :适量
盐 :适量
海带 :适量
姜 :适量
我特别的喜欢吃海带,所以喜欢用海带制作各种各样的汤类,上次制作了美味的海带冬瓜汤,深受大家的好评,所以这次就教大家制作鲜味的白萝卜海带排骨汤,美味的白萝卜海带排骨汤是由排骨,胡萝卜,再加入各种调料制作而成的,味道十分的丰富,口感也很好
主料
白萝卜 :一个排骨 :1000
辅料
料酒 :适量葱 :适量
盐 :适量
海带 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.首先将白萝卜切片、将海带放入清水中泡发切块、姜切片、葱白切段、排骨砍成块。
2.锅中倒入清水,将排骨倒入锅中焯水,变色后捞出。
3.锅中倒入清水,将排骨下锅,加少量料酒,下入姜片、葱段,盖上锅盖,炖一个小时后,再加入白萝卜,加入海带,加盖,继续炖十分钟。
4.炖好后加一勺半盐,拌均匀,再焖两分钟,就可以出锅享用了!
1.排骨焯水是为了去除血污异味。2.海带和白萝卜不适合脾胃虚弱者,应减少使用。3.当服用参类滋补药时忌食白萝卜,以免影响疗效。4.白萝卜也不易与胡萝卜一起吃,可破坏白萝卜中的维生素C。