香橙味曾酱的做法 香橙味曾酱怎么做

“香橙味曾酱，毛利主厨JasonDell的看家酱汁。今天割爱拿出来和大家分享一下。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香橙味曾酱的做法步骤

• 1、将橙汁浓缩到原来的1半，备用

• 2、浓缩后的橙汁与白味曾打匀

• 3、慢慢的倒入橄榄油。记得一定要慢，这样油才能充分乳化。也可以放入粉碎机搅拌，慢慢倒入油这样乳化的效果更好

• 4、油全部打入汁水，水油不分离，放入保险冰箱即可！切记倒油的速度一定要慢，不然汁水会场容易卸掉