香橙风味红薯的做法 香橙风味红薯怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香橙风味红薯的做法步骤

• 1、买回形状大小近似的红薯若干个，确保削好后有500g。

• 2、将红薯洗净削成大小基本相同的梭子状，总重500g。

• 3、将削好的红薯洗净用清水煮至五成熟沥干备用。

• 4、将白糖倒入锅中翻炒。

• 5、待白糖完全溶化且呈深褐色后加入柠檬汁。

• 6、接着加入橙汁。

• 7、加入橙皮。

• 8、待糖汁煮5分中后，下红薯并加水（淹没虹薯即可）大火烧开转中小火慢煮，用铲子轻轻翻动4—5次。

• 9、待糖汁煮至浓稠收汁即可起锅装盘，装好盘后将剩余的糖汁淋在红薯上即可。