橙子酱的做法 橙子酱🍊 橙子酱怎么做

“买了很多新鲜橙子🍊，想来做橙子酱。可以当小吃、涂抹面包🍞”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

橙子酱的做法步骤

• 1、所需食材。

• 2、先把玻璃容器烧开水消毒，煮2-5分钟焖一会捞出。

• 3、玻璃容器控干水份待用。

• 4、用食用盐干搓，去除表面蜡（或用可洗水果洗洁精清洗表面）。

• 5、清洗表面及盐份。

• 6、盛装容器和橙子🍊沥干水份待用。

• 7、橙子🍊两端去除。

• 8、用削皮刀轻轻削去薄薄的一层皮待用。

• 9、橙子剥果肉，去除白色“外衣”。

• 10、要有耐心，总结要比草莓酱🍓更艰难（主要就是剥果肉最辛苦🤔🤔）。

• 11、橙子皮切小丁待用。

• 12、挤压新鲜柠檬汁待用。

• 13、剥好的果肉+橙子皮+白糖待用。

• 14、不沾油锅加热烧干水份，放入准备好的食材（果肉+橙子皮🍊+白糖）大火烧开转小火熬制。

• 15、熬制十五分钟效果图，小火收汁中……

• 16、熬制25分钟效果图。

• 17、即将起锅前五分钟放入柠檬汁。

• 18、熬制好的美味，全程小火熬制时间25-35分钟。

• 19、成熟图，待入冰箱。

• 20、成熟图

• 21、成熟图

小窍门

全部使用的容器及工具都要保持控干水份，做好橙子酱密封好保质期才长久，具体保质期时间，尚不明确，建议入冰箱保鲜两周内食用！