关于鸭黄蒸豆腐怎么做的餐饮精选

鸭黄蒸豆腐的做法 鸭黄蒸豆腐怎么做

鸭黄蒸豆腐的做法 鸭黄蒸豆腐怎么做

2024-01-07
“咸鸭蛋黄口感香香哒,富含不饱和脂肪酸和卵磷脂,营养特别丰富,早上起来需要补充能量,就用它做一个清淡的早餐,入口特别香”食材明细主料内酯豆腐(1盒)咸鸭蛋黄(4个)辅料食用油(1匙)盐(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭黄蒸...
过油鸭蒸豆腐干的做法 过油鸭蒸豆腐干怎么做

过油鸭蒸豆腐干的做法 过油鸭蒸豆腐干怎么做

2023-12-31
“关于鸭肉已发过很多次菜谱,每发一次都经历不下10次的实验,得到了家人及亲朋好友的充分认识。但这次因为这道菜蒸好了,因孩子们有事误时,使本来蒸40分钟左右的鸭肉,足足蒸了两个小时,结果经过两个小时的小火焖蒸,鸭肉出奇的...
豆腐蒸黄鱼的做法 豆腐蒸黄鱼怎么做

豆腐蒸黄鱼的做法 豆腐蒸黄鱼怎么做

2024-01-08
“这是一道宁波菜,特点就是一个字:鲜”食材明细主料大黄鱼(1条)老豆腐(2块)辅料彩椒(少许)葱(少许)姜(少许)盐(少许)料酒(少许)蒸鱼豉油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆腐蒸黄鱼的做法步骤1、老豆腐洗干净2、老豆腐切块3、老...
咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法 咸鸭蛋黄蒸豆腐怎么做

咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法 咸鸭蛋黄蒸豆腐怎么做

2024-01-03
食材明细主料咸鸭蛋黄(5个)豆腐(300克)辅料盐(适量)鸡精(适量)调和油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋黄蒸豆腐的做法步骤1、食材:咸鸭蛋黄2、豆腐3、将咸鸭蛋黄拆开包装取出5个放入碟子中。4、用剪刀剪碎待用。5、...
鸭蛋黄烧豆腐的做法 鸭蛋黄烧豆腐怎么做

鸭蛋黄烧豆腐的做法 鸭蛋黄烧豆腐怎么做

2024-01-02
食材明细主料鸭蛋黄(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋黄烧豆腐的做法步骤1、鸭蛋黄蒸熟后压碎2、豆腐切块后煮开去除豆腥味3、锅中放入适量油后放入鸭蛋黄煸炒后放入豆腐4、...
咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法 咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐怎么做

咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法 咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐怎么做

2024-01-01
“此菜老少皆宜,简单,美味。”食材明细主料咸鸭蛋(3个)辅料肉末(50g)玉子豆腐(2条)酱油(5g)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤1、将玉子豆腐切小口,挤碎盘中。2、加入肉末,备用。3、打入咸...
鸭血豆腐的做法 鸭血豆腐怎么做

鸭血豆腐的做法 鸭血豆腐怎么做

2023-12-27
食材明细主料鸭血(适量)辅料豆腐(适量)调料郫县豆瓣酱(适量)老干妈豆豉(适量)淀粉(适量)葱姜蒜(适量)料酒(适量)香菜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸭血豆腐的做法步骤1、豆腐、鸭血切小块洗干净备用。2、葱姜蒜切碎。3、水...
鸭黄豆角的做法 鸭黄豆角怎么做

鸭黄豆角的做法 鸭黄豆角怎么做

2024-01-09
食材明细主料豆角(300g)咸蛋黄(6g)辅料淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭黄豆角的做法步骤1、豆角洗净2、咸蛋黄上锅蒸熟3、豆角切断4、入沸水焯至断生5、准备好淀粉6、焯好的豆角放进淀粉7、搅拌,让淀粉均匀的...
咸鸭蛋蒸豆腐的做法 咸鸭蛋蒸豆腐怎么做

咸鸭蛋蒸豆腐的做法 咸鸭蛋蒸豆腐怎么做

2024-01-02
食材明细主料老豆腐(一块(500克左右))辅料咸鸭蛋(2个)毛豆(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净,捏碎。2、加入毛豆搅拌均匀。3、加入咸鸭蛋的蛋清2个。4、酱豆腐泥铺在深盘子中,放上咸...
腊鸭腿蒸腐竹的做法 腊鸭腿蒸腐竹怎么做

腊鸭腿蒸腐竹的做法 腊鸭腿蒸腐竹怎么做

2024-01-04
食材明细主料腐竹(40克)腊鸭腿(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、腊鸭腿(已清洗)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成...
蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做

蟹黄豆腐的做法 “蟹黄”豆腐 蟹黄豆腐怎么做

2024-03-01
“虽然叫做蟹黄豆腐,其实就是咸蛋黄豆腐啦,现在很多饭店都是用咸蛋黄来代替蟹黄的,毕竟价格便宜嘛,而且口味也是很好的,咸中带鲜,别具风味哦。我用的咸蛋黄是直接从咸鸭蛋里剥出来的,颜色看着没有饭店里面的那么黄,他们用的应...
油豆腐蒸老鸭的做法 油豆腐蒸老鸭怎么做

油豆腐蒸老鸭的做法 油豆腐蒸老鸭怎么做

2024-02-28
“今天下班回家家里只剩下一些老鸭和油豆腐了,也没有什么配菜配炒,心想怎样吃呢。那就混合蒸着吃吧,即省事又简单没想到味道还不错。”食材明细主料老鸭(1斤)辅料生姜片(适量)盐(适量)配料茶籽油(适量)油豆腐(0.4两)原味(口味)蒸(工艺...
豆腐鱼蒸豆腐的做法 豆腐鱼蒸豆腐怎么做

豆腐鱼蒸豆腐的做法 豆腐鱼蒸豆腐怎么做

2024-01-27
食材明细主料豆腐鱼(6条)豆腐(3块)辅料冬菜蓉(适量)淀粉(1勺)鱼露(0.5汤勺)姜蓉(少许)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少许)鸡粉(0.5勺)蒜蓉(适量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少许)油(1勺)糖(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主...
黄瓜鱼蒸豆腐的做法 黄瓜鱼蒸豆腐怎么做

黄瓜鱼蒸豆腐的做法 黄瓜鱼蒸豆腐怎么做

2023-12-26
“送货上门的黄瓜鱼,不大只,怪自己下单没看清重量,翻翻冰箱还有盒内脂豆腐,于是一块做了这黄瓜鱼蒸豆腐,一道菜里有鱼有豆腐还有鸡蛋,营养丰富,一盘的菜量也够了。这样做的鱼肉和内脂豆腐都很鲜嫩,被葱油一炝,真是太香了!”食材...
黄鸭叫炖豆腐的做法 黄鸭叫炖豆腐怎么做

黄鸭叫炖豆腐的做法 黄鸭叫炖豆腐怎么做

2024-01-04
食材明细主料黄鸭叫(2条)豆腐(1块)辅料姜(1块)葱(1颗)盐(少许)味精(少许)胡椒粉(少许)红椒(1颗)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄鸭叫炖豆腐的做法步骤1、准备食材:黄鸭叫2条洗净豆腐1块洗净切块红椒,姜块洗净切块香葱洗净卷起。2、...
咸鸭蒸黄豆要多久

咸鸭蒸黄豆要多久

2018-12-13
水开后30分钟。可以提前把黄豆浸泡上,这样可以缩短煮黄豆的时间。蒸的时候不要加太多的水,水没过黄豆两厘米左右就可以了。购买黄豆的时候可以看一下黄豆的光泽,鲜艳有光泽的是质量好的,没有光泽的就是劣质的黄豆,可以用牙...
黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法 黄金剁椒蒸鱼头豆腐怎么做

黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法 黄金剁椒蒸鱼头豆腐怎么做

2024-01-02
食材明细主料鲢鱼头(半个)豆腐(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)姜(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头洗净再鱼身上划几刀后加入适量的盐腌制一下。2、鱼盘底部放入豆腐...
清蒸黄鳝臭豆腐的做法 清蒸黄鳝臭豆腐怎么做

清蒸黄鳝臭豆腐的做法 清蒸黄鳝臭豆腐怎么做

2024-03-01
“老爸在饭店吃的这道菜,回家照葫芦画瓢的,呵呵,味道不错!”食材明细主料黄鳝(两条)臭豆腐干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸黄鳝臭豆腐的做法步骤1、黄鳝洗净,切断。2、臭干子...
过油鸭蒸黄豆的做法 过油鸭蒸黄豆怎么做

过油鸭蒸黄豆的做法 过油鸭蒸黄豆怎么做

2023-12-31
“春天也要吃肉肉!夏秋之交,燥气当令,使人出现发枯、口唇干裂、鼻咽燥火、大便干结等“燥象”。一些疾病如支气管扩张、肺结核等也易在此季节复发或加重。鸭肉能润肺健脾、生津养阴,对上述病症有很好的预防和治疗作用。”...
鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做

鸭王豆腐的做法 【徽菜】鸭王豆腐 鸭王豆腐怎么做

2024-02-29
食材明细主料内酯豆腐(一盒)咸鸭蛋黄(2个)辅料葱花(适量)生姜末(适量)高汤(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭王豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、鸭蛋黄上过蒸熟切丁,豆腐切丁。3、锅中放油...
黄豆芽炖豆腐鸭血的做法 黄豆芽炖豆腐鸭血怎么做

黄豆芽炖豆腐鸭血的做法 黄豆芽炖豆腐鸭血怎么做

2023-12-29
“炖菜,美味,营养,热腾腾一锅。”食材明细主料黄豆芽(适量)豆腐(适量)鸭血(适量)辅料姜片(少许)葱段(少许)调料油(适量)酱油(适量)虾皮粉(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炖豆腐鸭血的做法步骤1、准备好食材:如图。2、热锅放...
黄鸭叫煮豆腐的做法 黄鸭叫煮豆腐怎么做

黄鸭叫煮豆腐的做法 黄鸭叫煮豆腐怎么做

2024-01-04
“黄鸭叫煮出来的汤很黄、很鲜香,是不是由此而得名,不得而知。就是鱼骨有点硬,下次用砂锅煲试试。”食材明细主料黄鸭叫(适量)白豆腐(适量)生姜(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)辅料菜籽油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时...
黄豆焖鸭的做法 黄豆焖鸭怎么做

黄豆焖鸭的做法 黄豆焖鸭怎么做

2023-12-30
食材明细主料黄豆(200克)鸭腿(2个)辅料干辣椒(3个)姜(2片)豆瓣酱(1勺)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(2勺)老抽(半勺)胡椒粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸭的做法步骤1、黄豆提前4小时在温水中泡发。2、鸭腿两个取出骨头,将腿肉...
酸黄瓜肉末蒸豆腐的做法 酸黄瓜肉末蒸豆腐怎么做

酸黄瓜肉末蒸豆腐的做法 酸黄瓜肉末蒸豆腐怎么做

2024-01-04
食材明细主料内脂豆腐(一盒)猪肉(一小块)酸黄瓜(3条)胡萝卜(半根)辅料盐(适量)料酒(少许)油(少许)香葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸黄瓜肉末蒸豆腐的做法步骤1、准备好所需材料。2、猪肉洗净后切成末,用少许盐和料酒腌制1...
腐乳蒸鸭蛋的做法 腐乳蒸鸭蛋怎么做

腐乳蒸鸭蛋的做法 腐乳蒸鸭蛋怎么做

2024-02-27
食材明细主料鸭蛋(3个)辅料腐乳(两块)配料酱油(适量)油(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐乳蒸鸭蛋的做法步骤1、盘中放入花生油,再把蛋放在里面。2、摆上两块桂林腐乳。3、放入开水中蒸十分钟。4、最后放酱油...