香橙果酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

柠檬 ：0.5个
橙子 ：适量

辅料

白砂糖 ：适量
盐 ：适量
麦芽糖 ：适量

具体步骤

1.橙子用盐搓一分钟使皮变软.也为了去除表皮的腊质.洗净.橙皮削下.泡水四小时.(我没泡).

2.再用开水煮10分钟去苦味,取出削去皮里面的白色部分.

3.切小条加上果橙肉和半个柠檬汁煮开.

4.加入白砂糖和麦芽糖小火煮到果酱呈浓稠状.水果:麦芽糖:白砂糖的比例是:4:0.5:1

烹饪技巧

如果橙皮太多可能煮出来会带点苦味.别担心.几天后苦味就被糖吸收了.所以泡水四小时那一关我就没做.你最好照着程序做。