水晶双色球的做法 水晶双色球怎么做

“用西米糊做外壳，透亮；里面装上红薯馅儿和紫薯馅儿，从外面就能瞧见馅儿的颜色，味甜有嚼头，入口糯香。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

水晶双色球的做法步骤

• 1、把紫薯和红薯蒸熟，按压成泥。

• 2、加入适量蜂蜜，增加馅儿的甜度，然后用手揉成球状做馅儿。

• 3、西米用凉水浸泡三小时后，用勺子搅拌成糊状。

• 4、戴上手套，拿一团糊摊平，放入红薯球，再把这个西米糊揉圆。

• 5、出锅摆盘即可，点一点黑芝麻更好看！