关于笋干焖鸡块的做法的餐饮精选

“笋干焖鸡块，鸡块软烂入味，而笋干吸收了鸡肉的油脂后，除了本身的鲜嫩爽脆外，又多了一份油香。这道笋干焖鸡块无论是从健康角度，还是从味道和口感上来说，都堪称绝配！”食材明细主料鸡腿（3个）泡发好的笋干（200克）辅料生抽（3茶匙）老...

“焖饼是地道的北方小吃。源自河北邢台地区，对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一。真正的焖饼兴于冀南邢台东部，既为名吃，也是百姓家常便饭，尤盛于威县，南宫、冀州等县市，几乎每家每户都会做焖饼，比商业化酒店做的强好...

“这道菜鸡可以选整只鸡肉也可以选鸡腿肉，看个人喜好，如果喜欢吃辣的，红尖椒那里可以多放几个。”食材明细主料鸡肉（500g）干木耳（一小把）青辣椒（1个）红辣椒（半个）蒜苗（3颗）红尖椒（2个）姜片（3片）蒜瓣（适量）八角（1个）辅料生抽（1汤勺）老抽（2匙）醋（1...

食材明细主料嫩鸡（半只）青红辣椒（各1/2个）蒜（1.5头）辅料姜（少许）糖（1.5勺）海鲜酱（1.5勺）蚝油（1.5勺）料酒（2勺）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜焖鸡块的做法步骤1、鸡洗净剁块，放入少许蚝油拌匀腌制20分钟左右。2、青红辣椒切块，姜切...

食材明细主料鱼（一条）辅料辣椒（两个）大葱（一小段）姜（一小块）米酒（100毫升）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）干焖辣鱼块的做法步骤1、配料切好。2、鱼砍小块。3、热油煎鱼。4、放配料。5、放米...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料春笋（3根）姜（1块）蒜瓣（3颗）青线椒（3个）红辣椒（1个）盐（1勺）老抽（1大勺）生抽（1勺）鸡精（1/2勺）花椒（几粒）食用油（适量）白糖（1小勺）小米辣（3个）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）春笋焖鸡块的做法步骤1、春笋三条，弃壳处理...

“徽菜的主要特点：烹调方法上擅长烧、炖、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。这是今年去徽州的时候，在当地吃到的一款美食，回来家里有这样的食材，尝试用当地首发来制作这道菜，笋干因为重油，味道厚重，值得一试。”食材明细主料...

“我爱得瑟，身边的朋友都跟我一样不爱包包爱厨电。那天朋友们一晒，又引得她们的欢喜。小六妈说让我试试炖煮菜如何，要是可以的话她也想入一台。因为现在她家二宝也接到身边带了，她说自己就是再多变二只手来也是忙不过来呢...

食材明细主料春笋（适量）芝麻（适量）辅料糖（适量）调料老抽（适量）生抽（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖笋块的做法步骤1、春笋去壳改刀洗净焯水，淋干水分备用。2、锅中入油烧热，放入糖炒制糖色。3、放入笋块翻炒均...

食材明细主料鸡（一只）米椒（适量）青椒（适量）姜块（适量）桂皮（少许）八角（少许）香叶（少许）米酒（100ml）大蒜头（适量）葱（适量）冰糖（几粒）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）生焖鸡块的做法步骤1、准备好食材。...

食材明细主料笋干（500g）五花肉（400g）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜末（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋干焖肉的做法步骤1、五花肉洗净切成块。2、笋干用温水泡软。3、洗净切段。4、锅烧热...

“麻椒咸鲜，胡萝卜土豆糯，笋干筋软入味儿，超级下饭的一道莱。”食材明细主料笋干（适量）胡萝卜（大半个）土豆（一个）大鸡腿（2个）辅料螺丝椒（一个）香葱（选量）玉米油（适量）葱蒜（适量）花椒（适量）八角（2个）香叶（3片）干红辣椒（2个）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量...

“春天吃笋爽脆甜口，护心肉有嚼劲，酱香味扑鼻非常好味道。”食材明细主料竹笋（适量）护心肉（400克）辅料油（少许）姜片（少许）蒜头（适量）糖（少许）酱油（适量）老抽（少许）香叶（少许）八角（少许）桂皮（少许）小米辣（1个）葱花（少许）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普...

“看到别人发的笋干菜，想起来家里还有点笋干，为了不被放坏，买半只鸭来焖了，鸭肉其实我是不太喜欢吃的，吃猪肉久了换换口味，鱼的话老人不吃鱼腥类，懒得做那么多菜，而且外面卖的都是饲料鱼，也不想买，倒是很想回娘家弄点鱼晒干，老爸...

“春天的时候没有赶上回家吃新鲜的春笋，还好现在有妈妈晒的爱心笋干。今天又有同学送来的家养大公鸡，没有更合适的材料了，简单焖煮，满屋子已经飘香啦。要说说今天用的高粱酒，有一次听朋友说起，在台湾用蒜米泡制高粱酒的做法...

食材明细主料草鱼（一条500g）辅料姜（适量）葱段（15g）小米辣（一个）调料油（适量）盐（适量）米酒（100毫升）酱油（10毫升）蚝油（15毫升）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）干焖鱼块的做法步骤1、辅料切好。2、草鱼切块。3、热油放少量盐煎鱼防止沾...

食材明细主料鸡（一只）辅料豆瓣酱（半勺）鸡公煲酱料（50克）米椒（几个）姜（适量）葱（适量）冰糖（适量）白酒（适量）蒜苗（适量）调料鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酱焖鸡块的做法步骤1、准备好鸡公煲酱料和...

“鲜香芦笋金菇鸡块用芦笋和金针菇铺底，鸡块滑嫩在上面，特别用锡箔纸包着煎至，香味浓郁。”食材明细主料鸡胸肉（300g）芦笋（5根）金针菇（100g）辅料料酒（2勺）辣椒粉（3勺）胡椒粉（1勺）生姜丁（1勺）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）芦笋金菇...

“这是道非常家常的菜，典型的荤素搭配。特别是莴笋上市的季节，在我家餐桌上的出镜率就特别的多。没有特殊的食材，简单易做。这次配和了拌饭酱，对新手来说，是不错的选择。也使做这道菜成了更简单的事情。”食材明细主料鸡肉...

“笋干老家的，配上清远鸡味道不错！”食材明细主料清远鸡（半只）笋干（适量）辅料老干妈辣椒酱（一小勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）料酒（五毫升）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖鸡肉的做法步骤1、清远鸡半只入锅加入料酒煮一下捞...

食材明细主料鸡（半只）笋干（（干货）100g）辅料青辣椒（一个）洋葱（一个）姜（5片）蒜头（5粒）小米辣（2个）调料盐（适量）冰糖粒（8粒）胡椒粉（一小勺）黄豆酱（一大勺）生抽（一大勺）老抽（一小勺）老醋（一小勺）酱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖鸡的做法步骤1、...

“喜欢清淡口味配米饭的话，这道菜很值得推荐！而且老幼皆宜！此菜色泽黄亮，口感咸甜鲜香，肉质紧绷弹牙，土豆香甜软糯，青椒清脆微辣。”食材明细主料大鸡腿（1个）辅料土豆（2个）青椒（2个）大葱（1根）生姜（1块）大蒜（3个）料酒（3匙）生抽（3匙）盐（1匙）白糖（2...

食材明细主料鸡（半只）干笋（200g）辅料豆腐乳（1块）生抽（15ml）盐（适量）大蒜（3颗）白酒（15ml）白糖（15g）生姜（1块）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）干笋黄焖鸡的做法步骤1、干笋提前一天泡软2、泡好的干笋洗净，撕成条，再切成一寸左右的段3、鸡...

食材明细主料鸡（适量）辅料红辣椒（适量）绿辣椒（适量）洋葱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料韩式辣椒酱（适量）辣椒面（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）大料（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣焖鸡块的做法步骤1、鸡切块儿，冷水下肉，水开...

食材明细主料鸡小胸（六两）辅料香菜（一棵）调料奥尔良烤鸡腌料（一小袋）香辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香焖鸡块的做法步骤1、鸡小胸切小块，洗净攥出水粉。2、把腌料放进鸡块里，抓匀腌上三十分钟。3、起锅烧油，油烧至五成热，下...