蚕豆粉丝汤的做法 蚕豆粉丝汤怎么做

“【蚕豆粉丝汤】小青新的素汤
　　每天都要有汤，每天还都不能重复，这个比较考验人呢！
　　蚕豆是老家亲戚前几天给的，一直放在冰箱里，炒肉做汤倒也挺好呢。
　　今天用西红柿蚕豆配着粉丝做了汤，女儿挺喜欢呢！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚕豆粉丝汤的做法步骤

• 1、　　材料图，粉丝提前用冷水泡上，蚕豆去皮。　　　　

• 2、西红柿改刀成块（少了一个图呢）炒锅倒油烧热，将西红柿片煸炒一分钟。　

• 3、　加上蚕豆稍炒后加纯净水。　　　　大火烧开，转小火煮几分钟。

• 4、放入粉丝，小炎将粉丝煮透，淋芡汁，加盐和一点儿生抽，出锅淋香油。

• 5、根据自家口味儿，可以放一点胡椒粉，也可以不放。

小窍门

我用的鲜蚕豆，如果干豆，提前泡发也可以的。