冬瓜鱼头汤的做法 冬瓜鱼头汤怎么做 飘香香 汤羹 2.03W 大中小设置文字大小 食材明细主料冬瓜 (500g)草鱼头 (1个)辅料姜 (2片)盐 (适量)淀粉 (1匙)鸡精 (少许)咸鲜 (口味)煲 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)冬瓜鱼头汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块、两片姜。2、鱼头用盐腌制半小时,时间不够半小时,可放一匙薄淀粉拌匀,煎的时候才能成形。(不沾锅可忽略)3、汤锅中放水,倒入冬瓜块,由它慢慢煲。4、另取炒锅放油,放鱼头入锅煎。5、煎至金黄。6、将鱼头夹入冬瓜汤里。7、再来两块姜片。8、中小火慢熬30分钟,汤汁熬至奶白色。鱼头已经放了盐腌制,汤汁不需要再放盐,放点鸡精就可以关火了。9、成品。汤汁香浓,冬瓜甜鲜,非常适合夏天饮用的一味鲜汤。10、成品。 TAG标签:冬瓜鱼头汤的做法步骤 冬瓜鱼头汤的最正宗做法 冬瓜鱼头汤的家常做法 冬瓜鱼头汤的做法 冬瓜鱼头汤 冬瓜 冬瓜鱼头汤怎么做 鱼头汤 冬瓜鱼头汤怎么做好吃 #