鲜虾蛋羹的做法 鲜虾蛋羹怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾蛋羹的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将鸡蛋液搅打均匀后倒入适量的凉开水，搅拌均匀

• 3、用漏勺滤一遍

• 4、放入切好的虾丁

• 5、加盖保鲜膜，上笼屉蒸10-15分钟

• 6、正好后滴入适量的核桃油

• 7、加入适量儿童爽口酱油

• 8、焯过水的菠菜切末，撒上即可。

小窍门

1、蒸蛋加水一定用凉开水，记得漏勺滤过，加盖保鲜膜，这样能蒸出镜面蛋羹。绝对细腻没气泡！
2、时间根据容器大小来调节。
3、根据自己口味，可以加少许盐。
4、核桃油增加了蛋羹的香浓，且营养丰富！