鲜美鸡丝蛋羹的做法 鲜美鸡丝蛋羹怎么做

“简单易操作的一款菜肴。老人孩子都适合。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜美鸡丝蛋羹的做法步骤

• 1、鸡蛋打碎备用

• 2、在一只干净的碗内加入盐和蔬菜精，把70克热水倒入，用筷子搅拌迅速让调料融化

• 3、把70克调料水倒入鸡蛋内，边倒边顺时针搅拌，接着把230克凉水也倒入鸡蛋内，也是边倒边顺时针搅拌，接着洒入葱沫

• 4、放入自动电高压锅蒸，就好了。如果家里没有这种锅，放在一般的锅里开大火蒸半小时也好了。或者电饭锅也可以蒸。

• 5、蒸好后滴落适量麻油，就可以吃了

• 6、家里如果正好吃盐水基围虾，放2只在上面点缀一下，就变成基围虾鸡蛋羹了，非常美味漂亮。

• 7、今天家里正好有盐鸡腿丝，洒一点鸡丝在上面，再淋一点生抽，哇咔咔，摇身一变，就成了鸡丝蛋羹了，就地取材，美味