美味的年糕青菜丸子汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说完清淡的菜品大家不妨来猜猜我接下来要说什么了，好好猜猜哦，给个提示，吃完饭之后我们都要再吃些什么呢？不错就是汤，这种吃饭可是很健康、很养生的呢，所谓的原汤化原始可能就是说的这个吧，今天就给大家推荐一款好喝的年糕青菜丸子汤。

主料

猪肉丸 ：200
青菜 ：100
年糕 ：50

辅料

葱姜 ：适量
味精 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.年糕切片，准备好。

2.青菜摘洗净，准备好。

3.猪肉丸准备好。

4.葱姜末准备好。

5.热锅上油，爆香葱姜末。

6.放入年糕片。

7.倒入适量肉汤。

8.放入肉丸，盖锅，大火，煮五分钟。

9.加盐调味。

10.加入青菜段。

11.煮开，加味精调味，即可出锅。

烹饪技巧

1、年糕建议切成薄片，这样容易煮软。2、青菜临起锅前加，可保持清爽口感。