猪油青菜汤面的做法 猪油青菜汤面怎么做

“一道省事又好吃的快手早餐面！

一把面条，几棵青菜，简简单单的一碗汤面，有了猪油和酱油的“加持”，味道提升得不是一星半点。如果再加一两个煮鸡蛋，那营养更全面了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪油青菜汤面的做法步骤

• 1、材料准备好；

• 2、酱油和猪油入碗；

• 3、用沸水稀释，并将猪油融化；

• 4、面条入沸水中，先不要搅动，待面块自然散开；

• 5、用筷子轻轻拨动，面条全部变软即捞出入酱油汤中；

• 6、菜芯焯烫变色；

• 7、面条拌匀，加入青菜芯，再放上煮蛋，开吃吧！

• 8、猪油青菜汤面，省事又好吃！

小窍门

1.面条不限品种，不要煮得太过软烂，9成熟即可捞出，入碗后能进一步吸汤、软化、入味，吃到最后一口依然筋道；
2.配菜不限这些，一年四季均可调整；煮蛋也可换成卤肉等。