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黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做

黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做

黄芪补虚为主,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇有利五脏、助消化、补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚,有保护肠道,调养元气的作用。

食材明细

主料
  • 鸡肉 (400g)
  • 猴头菇 (35g)
  • 黄芪 (15g)
  • 枸杞 (5g)
辅料
  • (3片)
  • (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第2张

    1、备好材料

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第3张

    2、猴头菇先用清水浸发

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第4张

    3、鸡肉焯水后捞出

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第5张

    4、黄芪和枸杞洗净

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第6张

    5、猴头菇冲洗干净挤干水分,然后切成厚片

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第7张

    6、鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅,加水约2000ml烧开撇出浮沫

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第8张

    7、加入猴头菇一起煲

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第9张

    8、烧开后转文火煲约一个半小时

  • 黄芪猴头菇鸡汤的做法 黄芪猴头菇鸡汤怎么做 第10张

    9、喝时再加盐调味~