西洋参竹荪乌鸡汤的做法 西洋参竹荪乌鸡汤怎么做

“西洋参片是五加科人参属多年生草本植物西洋参的片切制剂，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等，具有补气养阴、清火生津、宁神益智、健脾养胃等功效。

1、补气养阴
如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参片可以达到补气养阴的目的。

2、清火生津
西洋参片有清火生津的功效，适用于热病高热汗出、津气两伤、烦躁口渴等症。

3、宁神益智
西洋参片具有镇静、增强学习记忆能力、促进神经生长、抗惊厥、镇痛、解热的作用，适用于神经衰弱、精神病、记忆力减退等症。

4、健脾养胃
西洋参片对慢性胃病、肠胃衰弱有效，可促进胃肠的正常运转，有助于消化系统的健康运行。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西洋参竹荪乌鸡汤的做法步骤

• 1、乌鸡腿冷水下锅焯水。

• 2、乌鸡焯水的时候取西洋参。

• 3、放砂锅里。

• 4、洗几块五指毛桃放进来，加纯净水。

• 5、竹荪洗净。

• 6、洗净的竹荪切段，放砂锅里。

• 7、乌鸡开锅。

• 8、洗净浮沫。

• 9、放砂锅里，大火烧开。

• 10、中火炖40分钟，放食盐。

• 11、搅拌均匀。

• 12、洗净枸杞。

• 13、放枸杞。

• 14、煮开3分钟即可。

• 15、成品。

小窍门

西洋参一般一次吃5片，所以差不多一天不要超过15片哦。