营养补钙豆腐羹的做法 十分钟快手菜-营养补钙豆腐羹 营养补钙豆腐羹怎么做

“营养丰富的花式豆腐。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

营养补钙豆腐羹的做法步骤

• 1、干香菇冷水泡软，食材洗净切丁。

• 2、炒丁，放少量盐调味。

• 3、炒入味，单独装起。

• 4、换清水，水滚下豆腐煮三分钟。

• 5、淀粉＋冷水勾芡。

• 6、已炒好的丁再次下锅与豆腐一起煮，倒入淀粉水勾芡。

• 7、倒蛋液，注意‼️一边倒一边用勺子轻轻搅拌。

• 8、(可选)撒香菜or葱花。

• 9、非常下饭的一道菜式，不喜欢太多汤汁可适当少放水，水到豆腐一半即🉑。

小窍门

注意水量