“骨头汤的做法有很多,可以搭配很多的食材来烹饪食用,多吃骨头汤对人体有补钙的作用,尤其有骨质疏松的症状患者可以多多食用。在熬骨头汤的时候,放上一勺醋,这样可以把骨头里的钙充分的溶解到汤里。菌菇选择干货类更佳,如果是干货类的话,需要一开始就和骨头一起炖。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美味筒骨煲的做法步骤
1、首先需要准备食材,并切配好待用。(此处忘拍把姜片)
2、锅内加水加料酒烧热,放入筒骨煮2~3分钟,去血和泡沫。起锅去水,取筒骨入炖锅。
3、把准备好的食材放入锅内,加适量清水和酌量醋开始炖煮30分钟。
4、向锅内加入适量盐和调味品,起锅食用。