冬瓜筒骨汤的做法 冬瓜筒骨汤怎么做

“筒骨、冬瓜营养十分丰富，能提高免疫力、增强体质、美容养颜等功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜筒骨汤的做法步骤

• 1、筒骨洗净放入高压锅，再放入姜片、葱段，加入凉水、少许糖盖上锅盖烧至上汽15分钟关火。

• 2、冬瓜洗净切块待用

• 3、等高压锅下气后加入冬瓜块盖上锅盖烧至上汽3分钟后关火。

• 4、高压锅下气后开锅放入盐焖两分钟后再加入葱段、鸡精即成。

• 5、倒入碗中即成

小窍门

筒骨不宜过开水，不然筒骨骨髓的营养成分就容易流失。