筒骨面#美味怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

筒骨面，是一个简简单单的面食，也是一道拥有家的味道的美味。对于长期漂泊在外的游子来说，最幸福的事莫过于能喝上家里人亲手煲的汤，筒骨汤就是其中一种。有家里调料的味道，有家人坚持让给自己的骨头可以啃。筒骨面，令人饱腹之余，温暖心窝。

主料

手工拉面 ：150
棒骨汤 ：250ml
大棒骨 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：2
广东菜心 ：100

具体步骤

准备好食材：拉面是外购，菜心在清洗干净后，摘成5厘米的长段，备用。

将一截大棒骨和汤放入小陶煲内，大火煮开，改小火煮15分钟。

加入菜心段，煮至断生。

在与步骤2开始同时，也用另一小煮锅，大火将足量的清水煮开，下拉面煮至熟透。

然后将面条过冷，沥干水分。

将过冷后的面条放入步骤3的煲仔内。

大火煮开，加盐、鸡精调味即可出锅。

出锅，稍加整理，即成。