汤羹

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花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做

花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做

食材明细

主料
  • 花菜 (适量)
  • 鱼肉 (适量)
辅料
  • 香菜 (适量)
  • 姜片 (适量)
配料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

花菜鱼片汤的做法步骤

  • 花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做 第2张

    1、所有材料洗净备用

  • 花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做 第3张

    2、鱼肉斜刀切成片

  • 花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做 第4张

    3、把鱼肉冼至水变清,然后放水里泡两三分钟

  • 花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做 第5张

    4、4把洗好的鱼肉放入碗里,加入料酒、少许盐和淀粉拌均

  • 花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做 第6张

    5、锅里放油爆香姜片,放入花菜炒一炒

  • 花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做 第7张

    6、注入清水煮沸

  • 花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做 第8张

    7、等锅里汤沸后,放入鱼片拔散

  • 花菜鱼片汤的做法 花菜鱼片汤怎么做 第9张

    8、鱼片变白后关火,加入盐和香菜调味即可