黄骨鱼炖蛋的做法 月子餐系列——黄骨鱼炖蛋 黄骨鱼炖蛋怎么做

“味道鲜美，肉质丰富，没有鱼刺，适合产妇也适合宝宝。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黄骨鱼炖蛋的做法步骤

• 1、食材备用。

• 2、黑芝麻和生姜丝煸炒好备用。

• 3、鱼洗干净备用。

• 4、新鲜的鱼让菜场杀好，回家洗干净备用。

• 5、锅内烧水的同时，把鱼放入干净的盆内，放入姜丝和黄酒。

• 6、锅内睡烧开后放入鱼蒸5分钟。

• 7、蒸鱼的时候，把鸡蛋打入碗内打碎。

• 8、准备一碗温水加入适量盐，搅拌均匀。

• 9、把盐水倒入鸡蛋内顺时针搅拌均匀。

• 10、钱5分钟后，把蒸鱼的锅盖打开，倒入蛋液。

• 11、盖上锅盖蒸10分钟后就好了。

• 12、成品欣赏。