张飞牛肉是哪里的特产

张飞牛肉是四川省阆中市的著名特产。在四川省阆中市有一座阆中古城，去古城游览，就会发现在大街小巷中有许多卖张飞牛肉的店铺，这里就是张飞牛肉的生产地。许多人误以为张飞牛肉是重庆的特产估计是因为重庆的张飞庙，但其实并不是这样的，张飞庙跟张飞牛肉并无关系，之所以叫做张飞牛肉，是因为张飞牛肉的颜色形状等与张飞相似，所以才叫做张飞牛肉。张飞牛肉表面为墨黑色，切开后肉质是粉红色的，肉质紧密，不干、不燥、不软、不硬，咸淡适中。