彩椒盅蛋羹的做法 彩椒盅蛋羹怎么做

“第一次用彩椒蒸鸡蛋羹，孩子超喜欢，瞬间就吃掉了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒盅蛋羹的做法步骤

• 1、彩椒切开，掏掉籽。

• 2、鸡蛋加盐搅打均匀。

• 3、鸡蛋液过滤一下。

• 4、把鸡蛋液倒在彩椒里，彩椒放在碗里。

• 5、放入蒸锅。

• 6、加盖锡纸。

• 7、用牙签扎。

• 8、大火十分钟，再焖一会儿就好了。

• 9、滴上酱油香油，撒上葱花。

• 10、再来美一下。

小窍门

一定要过滤下气泡，蒸的时候加盖或者是锡纸，要是发现没熟就再多蒸一会儿。