特色湖南炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡蛋是补充人体蛋白质的重要食材，鸡蛋较多的是水煮蛋，茶叶蛋， 番茄煮蛋，水蒸蛋， 炒蛋。 各式各样的烹饪方式，使蛋的作用发挥的淋漓尽致，让人爱不释手， 不过有一种烹饪方式是我的最爱，那就是湖南炒蛋，一听名字就知道是辣的吧， 超级开胃的。

主料

鸡蛋 ：5只

辅料

红椒 ：30
青椒 ：50
油 ：30
盐 ：3
芹菜 ：30
生抽 ：10

具体步骤

1.鸡蛋冷水入锅煮熟，捞起剥壳备用

2.红椒、青蒜、芹菜分别切碎末

3.炒锅热油，把红椒、青蒜头炒出香味后装出盘里

4.鸡蛋切块再入锅稍煎至两面微黄色

5.然后加入青蒜、红椒、芹菜末小翻片刻

6.然后加入食盐、生抽翻炒均匀即可

7.出锅

烹饪技巧

无