![西兰花炒羊肉怎么做好吃又简单]( "西兰花炒羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
羊肉 ：
2两 西兰花 ：
适量 辅料
酱油 ：
适量料酒 ：
适量孜然 ：
适量豆瓣酱 ：
适量葱花 ：
适量 具体步骤
1. 西兰花焯水，过凉。
2. 羊肉切好，加入料酒、酱油、孜然，拌匀，腌制15分钟。
3. 上锅加一点点油，中火，先放入腌好的羊肉，待羊肉变色后加入葱花，炒出香味，再加入一勺豆瓣酱，适量加水，免得豆瓣酱糊锅。 (因为炒菜时火有点急，所以没有照片)∩__∩
4. 转大火加入西兰花，翻炒后加入适量盐，鸡精。ok出锅.
烹饪技巧
羊肉是腌过的，还加入了豆瓣酱，所以盐一定要适量哦
