乌鸡山药汤的做法 乌鸡山药汤怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煨 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

乌鸡山药汤的做法步骤

• 1、乌鸡洗净剁块，生姜切片。

• 2、锅里少许油，下鸡块姜片翻炒。

• 3、炒至干香变色即可。

• 4、放入砂锅一次性加入开水高火煨煮。

• 5、山药洗净去皮切滚刀（要的时候再切以免氧化变色）

• 6、煨煮到八成熟。

• 7、加入山药。

• 8、继续高火煨煮。

• 9、炖好的鸡汤，降温80℃-90℃时，加适量的盐。

• 10、来吃！

• 11、很鲜美的。