香菇白菜鸭骨汤的做法 香菇白菜鸭骨汤怎么做

“这是用烤鸭骨煲的汤，加了干香菇与大白菜，味道很鲜香，营养很丰富，还有着滋阴润燥，排毒，祛湿等功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇白菜鸭骨汤的做法步骤

• 1、干香菇提前泡发。

• 2、鸭骨撕成小块。

• 3、姜切片与鸭骨放在一起放入电饭煲内胆。

• 4、添加泡发好的香菇。

• 5、加适量水后将电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖，通电煲。

• 6、洗干净大白菜。

• 7、将白菜切成块。

• 8、鸭骨、香菇煲30分钟后将白菜入锅一同煲。

• 9、开锅后断电，加枸杞。

• 10、加盐。

• 11、加胡椒粉。

• 12、搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、煲汤白菜适宜选用菜尾。
2、香菇入锅时，连同浸泡香菇的水一同入锅。