冬瓜虾仁汤的做法 冬瓜虾仁汤怎么做

“现代人追求的总是四菜一汤，但是煲汤真的是需要很长的时间慢火煲制才鲜美营养，今天我就和大家分享下这道非常鲜美而且非常营养，需要的时间又短的美味冬瓜虾仁汤。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜虾仁汤的做法步骤

• 1、（如图）所用到的食材，冬瓜切片，虾清洗好，小香葱切葱花，姜切成姜丝。

• 2、锅里放入食用油.油烧至六七成热，放入面粉。

• 3、面粉变色后，加入开水。

• 4、水开后，放入冬瓜片和姜丝。

• 5、煮到冬瓜稍微有点透明的时候放入虾仁。

• 6、然后火稍小一些煮十几分钟，冬瓜软烂即可。。撒上些干虾米，关火。

• 7、最后调味，撒少许白胡椒粉，加入盐和蔬之鲜调味。

• 8、装入大汤碗中，撒上些葱花。。不用等待那么久的煲汤时间，也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。

• 9、装入大汤碗中，撒上些葱花。。不用等待那么久的煲汤时间，也可以拥有味道鲜美的冬瓜虾仁汤。