牛蒡薏仁排骨汤的做法 牛蒡薏仁排骨汤怎么做

“很幸运得到天际DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的体验机会，几天体验下来，我用它做了粥、银耳汤、排骨汤等，发现这个锅方便实用，且对于白天要上班的人来说尤其方便，早上出门前放好食材预约好，中午或傍晚回家就可以吃上精炖了几小时的滋补汤品，你也可以在家放好食材后机器通电，在上班期间通过手机APP遥控机器，随时进行炖煮，是不是很酷哈；晚上预约早上就不用起早做那些费时的粥啊、银耳汤啊等早餐，一起床就可以享用到美味营养的早餐了，可以多睡一个小时，是不是很美，哈哈。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛蒡薏仁排骨汤的做法步骤

• 1、排骨洗净后冷水下锅煮沸后捞出再洗净。牛蒡去皮切滚刀块浸在加了醋的水中防氧化，薏仁提前浸泡半天，胡萝卜切滚刀块。

• 2、把排骨、牛蒡、生姜、胡萝卜放入盅里，加一点白糖和适量盐。

• 3、再加入薏仁。

• 4、加适量水（水要一次加足）。

• 5、内锅中加水没过加盅前水位。放入两小盅。（也可用另外一个大盅，其实小盅也不小，一小盅汤我和儿子一餐就够了。）

• 6、盖上小盅的盖子，并沿盖注入水。

• 7、盖上外盖。

• 8、选择慢炖2个小时半。

• 9、可以通过手机看到正在升温中。

• 10、炖好的汤很清，里面的食材很软烂，特别是排骨。根据个人喜好加或不加味精调味。