牛蒡排骨煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：适量
牛蒡 ：两根
胡萝卜 ：两根

辅料

姜片 ：适量

具体步骤

1. 牛蒡洗净，用刮皮器刮去外皮，切成四五厘米长的段。

2. 把切好的牛蒡放到淡盐水里泡上。

3. 胡萝卜切成段备用。

4. 锅里放清水，放入排骨和姜片，水开后撇去浮沫（一定要将浮沫彻底撇净）。

5. 撇净浮沫以后加入切好牛蒡和胡萝卜段和适量盐然后转入高压锅中。

6. 高压锅上汽以后开小火，焖上20到30分钟即可。

烹饪技巧

雨鸾特别提示：如果有时间的话就用砂锅，小火慢炖，因为我比较着急，所以改用的高压锅。