陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法 陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤

• 1、草鸡放入锅中

• 2、加入料酒焯水

• 3、准备姜片和陈皮

• 4、锅中放入适量水后放入鸡、姜片和陈皮

• 5、大火烧开转小火焖至鸡约7分熟

• 6、放入泡发好的竹荪和木耳

• 7、大火烧开转小煮至鸡熟透后放入枸杞和适量盐大火烧开即可

• 8、成品。

小窍门

先将鸡加入料酒焯水去除腥味
加入陈皮煮出的鸡汤味道很清香
枸杞最后放入烧开即可，以免时间煮久导致鸡汤颜色不清。