花朵蛋炒饭的做法 花朵蛋炒饭怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花朵蛋炒饭的做法步骤

• 1、胡萝卜刻出花朵

• 2、四季豆去头尾，拨开旁边丝，切成马蹄型，做成叶子，其余四季豆切丁备用

• 3、鸡蛋一个，打散倒入米饭中，拌匀

• 4、锅烧开水，滴几滴油，撒少许盐，放入花朵，叶子，茎焯水

• 5、玉米，青豆，四季豆，胡萝卜滴油焯水

• 6、下焯过水的玉米，青豆，胡萝卜，四季豆，煸炒一分钟，再倒入蛋液米饭，在放入火腿炒香，放盐，酱油，大火炒两分钟即可，最后出锅滴点香油。

• 7、摆好花的造型

• 8、装入米饭，香喷喷的花朵饭炒饭就做好了

小窍门

1.四季豆一定要焯熟
2.米饭最好是硬点、干点的米饭，放入冰箱冷藏，这样吃起来口感较好
3.炒饭时，可以准备两个蛋，一个打成蛋液和米饭充分拌匀，另一个蛋，蛋清，蛋白分开炒，最后再一起和米饭炒，这样更香。