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番茄浓汤馄饨的做法番茄浓汤馄饨怎么做

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番茄浓汤馄饨的做法番茄浓汤馄饨怎么做

食材明细

面团

面粉（约200克）
盐（约2克）
清水（适量）

馅料

猪肉（约350克）
小葱（适量）
鸡蛋（1个）
蚝油（适量）
生抽（适量）
姜粉（少许）
十三香 （少许）
盐（适量）
植物油 （2勺）

配料

西红柿 （2个）
紫菜（适量）
青菜（适量）
葱花（少许）
生抽（适量）
盐（适量）
清水（2大碗）

咸香（口味）
煮（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

番茄浓汤馄饨的做法步骤

1、面粉里加点盐。
2、加水和成稍硬的面团。
3、饧面十分钟后再揉揉，面团会变得非常光滑，饧面半小时左右。
4、饧面时准备馅料。猪肉洗净剁碎。
5、小葱切末。
6、肉末、葱末放到一起，加一个鸡蛋，加十三香、蚝油、生抽、姜粉、植物油、盐。
7、搅拌均匀。
8、饧好的面团。
9、擀成长方形面片，越薄越好。
10、切方块。
11、再对角切开。
12、皮里加肉馅。
13、折起来。
14、接口捏严实。
15、底下的两件角再对捏。
16、一一包好。
17、西红柿切丁，葱花备好。
18、锅里注油烧热，下葱花和西红柿丁。
19、变软出红汤。
20、加点蚝油和生抽，炒匀。
21、加足量清水。
22、烧开后加盐调味，下紫菜。
23、下馄饨。
24、煮至馄饨基本熟时(皮变得透明)加入青菜。
25、再次煮开即可。

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