蛋卷肉丸粉丝汤的做法 蛋卷肉丸粉丝汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋卷肉丸粉丝汤的做法步骤

• 1、黄花菜、木耳、干香菇提前两小时用温水泡发，粉丝提前20分钟用温水泡发。

• 2、将蛋卷、肉丸隔水蒸熟，粉丝控干水，黄花菜、木耳、香菇切丝，生姜切片，香葱切末。

• 3、将蒸熟的蛋卷改刀。

• 4、煮锅里倒入泡香菇的水，蒸蛋卷、肉丸的汤汁，不够再加些水，放入生姜。

• 5、放入香菇，盖上锅盖，大火煮开，改小火煮10分钟左右。

• 6、放入肉丸盖上锅盖，煮5分钟。

• 7、放入木耳。

• 8、改大火，放入黄花菜，蛋卷。

• 9、放入粉丝，盐，生抽，开一开，翻匀即可。

• 10、成品。