肉丸番茄汤粉的做法 肉丸番茄汤粉怎么做

“又降温了，我又穿上棉裤了。
吃点热汤粉暖暖吧。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丸番茄汤粉的做法步骤

• 1、肉糜放碗里，放葱姜末。

• 2、放食用油、食盐和鸡精。

• 3、放生抽，拌匀。

• 4、放清水约30克，搅拌均匀。

• 5、再放30克清水，放淀粉。

• 6、一直搅拌至肉馅上劲。

• 7、提前泡好的米粉。

• 8、冷水下锅煮。

• 9、番茄洗净切小块，葱切碎。

• 10、热锅冷油。

• 11、放葱和番茄翻炒。

• 12、放食盐。

• 13、放生抽。

• 14、把番茄炒软。

• 15、放纯净水，煮10分钟关火。

• 16、取肉丸。

• 17、肉丸全部做好放番茄汤里，开中火。

• 18、洗净葱叶和香菜，切末。

• 19、肉丸开锅煮1分钟，放鸡精。

• 20、放菜末，关火。

• 21、米粉煮好。

• 22、装碗里。

• 23、倒上肉丸番茄汤，整理一下。

• 24、成品。

• 25、成品。

小窍门

绞肉机一次做多点肉馅，放冰箱软冷冻，随吃随取。