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蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做

蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做

潮汕很多地方,长辈生日那天必备的一个蛋饺粉丝汤!刚好家里剩下一把粉丝,消耗掉,所以煮了这个菜!

食材明细

主料
  • 蛋饺 (适量)
  • 粉丝 (适量)
辅料
  • 葱花 (适量)
  • 地都冬菜 (适量)
调料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋饺粉丝汤的做法步骤

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第2张

    1、香葱洗净切葱花备用。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第3张

    2、提前煎好的蛋饺(可参考煎蛋饺的菜谱)。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第4张

    3、准备一把粉丝备用。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第5张

    4、锅中加入适量的清水,放入少许地都冬菜。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第6张

    5、放入蛋饺,大火煮开两三分钟。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第7张

    6、放入一把粉丝。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第8张

    7、煮至粉丝断生,试一下咸淡再加盐,鸡精调味。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第9张

    8、煮好的蛋饺和粉丝盛入碗中,放上葱花。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第10张

    9、淋上汤水即可。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第11张

    10、成品。

  • 蛋饺粉丝汤的做法 蛋饺粉丝汤怎么做 第12张

    11、成品。