瑶柱虾米冬瓜汤的做法 瑶柱虾米冬瓜汤怎么做

“现在虽然过了中秋，不过，广东的天气还是很热。这天气，滋润的汤水自然少不了，冬瓜汤就是很好的选择。本来想做个冬瓜盅，不过，这个菜在家里做太不划算了，要蒸好几个小时才能熟，于是，借助冬瓜盅的材料，煮个汤，也非常的好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

瑶柱虾米冬瓜汤的做法步骤

• 1、准备好冬瓜等原料

• 2、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。

• 3、瘦肉和水发冬菇切小粒

• 4、冬瓜去皮切大块

• 5、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。

• 6、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。

• 7、成品，味道不错。