1、准备好所有的材料,虾米瑶柱提前泡开,如果没提前可以用开水泡半小时一样,汤可以留做汤,你懂的,葱和香菇切丁。
2、将所有材料放入同一容器中,加盐胡椒粉味精,鸡精也可以,搅拌均匀待用。
3、取一块饺子皮将四周捏长些,包入馅料。
4、虎口收捏成不规则花型,再捏出肖米小蛮腰的样子
5、这是捏好后的样子。
6、点缀上一颗泡开的瑶柱粒就可以上锅蒸了
7、锅中放少许水,摆入包好的肖米,大火煮开转小火20分钟左右即可出锅
8、新鲜出炉的肖米很美,看着就很有食欲,肖米蒸好后里面有少许汤汁一定要喝,那味道,亲懂的!