鲜虾番茄疙瘩汤的做法 鲜虾番茄疙瘩汤怎么做

“一个人的时候
来一碗鲜美又润口的疙瘩汤，
真的最好不过了。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤

• 1、主要材料备齐。

• 2、虾仁去虾线，背部剖开不要切段；

• 3、番茄去蒂去皮切丁备用；

• 4、将面粉加入鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用；

• 5、锅中入油烧热，下番茄丁煸炒至软化，加适量水烧开；

• 6、倒入面疙瘩搅匀煮开；

• 7、倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。

• 8、盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。

小窍门

1、番茄用开水烫一下更好去皮；
2、面疙瘩的面糊状态可根据个人喜好而来。