番茄蛋花面疙瘩汤的做法 番茄蛋花面疙瘩汤怎么做

“周末愉快！中午偷懒，所以做了着个简单快手、暖心暖胃的面疙瘩汤，天气真的冷啦，一碗面汤下去舒服啊”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄蛋花面疙瘩汤的做法步骤

• 1、材料准备

• 2、锅里放少许油

• 3、放入葱白炒出香味

• 4、加入番茄粒翻炒

• 5、加入适量热水

• 6、加盖煮开小火再煮5分钟

• 7、煮汤的时候来制作面疙瘩:拧开水龙头，让水呈快速滴水状态，面盆放下面用筷子不停搅拌，使面粉呈如图的小疙瘩，盆不要一直接水，搅拌一下接一点水离开再重复，直至面粉全部呈小疙瘩

• 8、在煮好的汤中加入面疙瘩煮1分钟

• 9、再画圈淋入鸡蛋液煮1分钟

• 10、加少许盐调味，盛碗撒葱花

• 11、趁热拌匀葱花，烫出的葱花特别香

• 12、美味