河蚬汤的做法 河蚬汤怎么做

“河蚬加老萝卜干煮汤，历来是闽南地区祛火的良方。特别是夏天，肝火旺盛，经常喝点河蚬汤人会感觉更舒畅。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

河蚬汤的做法步骤

• 1、备齐材料，河蚬买来自己养半天水更干净点。材料洗净备用。

• 2、所有材料倒入锅中，加适量水烧开，撇去浮沫。

• 3、关小火煮约十分钟即可。

小窍门

闽南老萝卜干咸的，所以不用再放盐。
待汤沉淀取上面干净的喝，底下有杂质。
脾胃虚寒者不宜食用。