冬阴功汤河粉的做法 冬阴功汤河粉怎么做

“有一次和儿子去逛街，无意中尝到了此美食，心中自是念念不忘，今天在家里终于做成功了。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬阴功汤河粉的做法步骤

• 1、青柠切薄片。

• 2、白贝一斤，洗净。虾去须。

• 3、越贡河粉一包，某宝有售。

• 4、椰浆一包，注意是椰浆不是椰汁！冬阴功酱两块，干柠檬叶干香茅叶等准备好，某宝也有售。

• 5、水烧开后加入食量的河粉进行煮，煮开之后关火，不要开盖焖5分钟就熟了，捞出来之后用水把它冲去粘液，放入碗中备用。

• 6、奶锅烧热，加适量的油倒入虾进行翻炒，干炒出虾油有香味。

• 7、加入适量的清水投入干料包和冬阴功酱。

• 8、放入椰浆煮开。

• 9、这时你能闻到浓浓的酸香味了，水开之后倒入白贝，把白贝煮至全部裂开口，根据自己的口味加入盐。

• 10、把煮好的浓汤道路米粉中，上面放上虾和白贝，最后放上一两片柠檬片就可以了，非常简单的一道美味主食就做好了。

小窍门

如果没有河粉，用米粉也可以，正宗的做法还要加上草菇，因为没有买到就这样将就做了。