酥脆蓝莓干饼干怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时
低筋面粉 :150
鸡蛋 :50
糖 :20
蓝莓干饼干,这是一款非常惹人喜爱的一道甜食饼干,一般外面都是会有卖的,但是趁着有时间可以自己动手做做还是一种不同的体验呢,做法也是非常的简单,用低筋面粉和蓝莓干一起制作,做出来的口味非常的酥脆,闻着都会有一股甜甜的香味,非常美味。
主料
黄油 :50低筋面粉 :150
辅料
蓝莓干 :50鸡蛋 :50
糖 :20
具体步骤
1.黄油在室温中软化
2.加入白糖
3.将黄油打发至膨松状
4.加入一个鸡蛋继续搅拌均匀
5.加入低筋面粉
6.稍微搅拌后加入蓝莓干
7.将面粉揉成团
8.将面团分成两块整形后用保鲜膜包好
9.面团放冰箱里冷冻一小时后取出切片,放入烤盘中
10.烤箱预热后200度15分钟即可
1、面团不要使劲揉,以免起筋后烤出来的饼干不脆2、蓝莓干可以根据自己的喜好换成其他干果3、烤制的时间请根据自家烤箱的功率来决定